کره-گیر

کره گیر

گروه تولیدی امتاش از زیر مجموعه های شرکت زرین صنعت آلپ  یکی از اولین تولید کنندگان دستگاه کره گیر خانگی و صنعتی می باشد که با رواج روز افزون این صنعت توانست بر تنوع محصولات کره گیر بیافزاید و کره گیرهای صنعتی را ظرفیت های مختلف به بازار مصرف عرضه دارد. دستگاه های کره گیر پیشرفته که مطابق استاندارهاست و کره ای کاملا بهداشتی و خوشمزه میسازد. 

سهولت در استفاده و تولید محصول به صورت ارگانیک موجب گردیده تا اکثر منازل مسکونی برای تولید کره و دوغ موردنیاز اقدام به تهیه این نوع دستگاه نمایند.

مزایای استفاده از دستگاه کره گیر :

تولید دوغ با درصد چربی تنظیم شده

تولید کره به صورت طبیعی و بدون مواد افزودنی

توجیه اقتصادی بالاتر

قابلیت تولید دوغ به صورت بسته بندی شده

عرضه کره به صورت بسته بندی شده

دارای تایمر برای کنترل میزان چربی دوغ

استفاده از پروانه Pvc برای سیستم همزن دستگاه

استفاده از الکتروموتور برای برای ایجاد سیستم گریز از مرکزی

گارانتی 2 ساله برای کره گیر
کره گیر صنعتی
کره گیر نیمه صنعتی
کره گیر خانگی

کره گیر صنعتی با ظرفیت 150 تا 5000 لیتر و دور موتور 200 دور در دقیقه و تحویل یک ساعت کره

کره گیر نیمه صنعتی با ظرفیت 60 تا 150 لیتر و دور موتور 1400 دور در دقیقه و مناسب برای استفاده در لبنیاتی ها و دامداری های سنتی

کره گیر خانگی کم مصرف و رومیزی با ظرفیت 4 تا 20 لیتر از جنس ورقه های آلومینیوم و دور موتور 1200 دور در دقیقه 

مشخصات و مزایای کره گیر خانگی

این نوع کره گیر به صورت تسمه و پروانه طراحی گردیده و برای اینکه از این محصول برای مصارف خانگی استفاده می شود به صورت تمام استیل طراحی گردیده است .

کره گیرهای آلپ با استفاده از نیروی گریز از مرکز و چرخش شیر یا ماست در داخل مخزن کره گیر چربی شیر یا مایع داخل مخزن رو جدا کرده و چربی به صورت کره بر روی مایع غوطه ور می شود.این چربی با استفاده از دستگاه گرد کن کره یادست گرد شده و به صورت توپ در میاید.این نوع کره قابل عرضه با بازار مصرف یا استفاده در داخل منزل می باشد.

مشخصات و مزایای کره گیر نیمه صنعتی و صنعتی

کره گیر های صنعتی ساخته شده از استیل 304 خالص بدون کرم می باشد که در این سیستم برای به گردش درآوردن و ایجاد قریز از مرکز و جداسازی چربی از شیر سا ماست و یا حتی خامه از گیربکس مگ ساخت کشور کره و پروانه تمام استیل استفاده می شود.

بهره گیری از اخرین تکنولوژی کشور اسپانیا در ساخت انواع دستگاه کره گیر یکی از نقاط مهمی می باشد که موجب گردیده هم اکنون کره گیرهای خانگی و صنعتی آلپ در بسیاری از کشورهای همسایه مثل  عراق، افغانستان، ترکمنستان، قرقیزستان، نخجوان و ترکیه مورد استفاده قرار گیرد.

به گونه ای در کشور ترکمنستان دستگاه کره گیر به عنوان آلپ شناخته شده می باشدو و عموم ملت این کشور با استفاده از این دستگاه می توانند در منازل یا کارگاههای کوچک برای خود درامد کسب نمایند.

کره-گیر-2
لیست قیمت کره گیر برقی

دریافت مشاوره رایگان قبل از خرید

پیشنهاد میکنیم قبل از اقدام به خرید هر یک از مدل های کره گیر امتاش، ابتدا با کارشناسان ما تماس بگیرید تا به شما به صورت رایگان، تمامی مشاوره ها و راهنمایی های لازم برای انتخاب بهتر ارائه نمایند.کارشناسان حرفه ای ما در کنار شما هستند تا بر اساس میزان تولید شما مناسب ترین کره کیر ها را به شما معرفی نمایند.

مشاوره رایگان قبل از خرید کره گیر و دستگاه های تولید لبنیات
 
ظروف حمل شیر

ظرف حمل شیر

ظرف حمل شیر:

ظروف حمل شیر در دو مدل چفت دار و ساده در ظرفیت های مختلف به صورت کاملا بهداشتی تولید و در ابعاد مختلف قابل عرضه می باشد.
این نوع ظرف با استفاده از سیستم جوشکاری آرگون و سیستم آب کاری به صورت کاملا بهداشتی در آمده و بهترین گزینه برای استفاده در دامداری ها یا مراکز عرضه محصولات لبنی می باشد.

مزایای استفاده از ظرف حمل شیر :

ظرف حمل شیر دامداری
ظرف استیل دامداری

سطح بهداشت بسیار بالا
سهولت در جا به جایی شیر به علت ساختار تخصصی ظرف
استفاده از استیل نگیر کاملا بهداشتی در تولید ظرف حمل شیر
استفاده از جوش آرگون در مونتاژ ظرف شیر
تولید شده از ظرفیت 3 لیتر تا 200 لیتر
در مدل های چفت دار و ساده
طول عمر بسیار بالا به علت استیل بودن ظرف
قابل استفاده در راستای حمل انواع محصولات لبنیاتی
تولید شده در به صورت ظرف حمل شیر ایستاده و چفت دار و با درب پوش دار
قابلیت حمل برای مسافت های دور به علت عدم پرت برودتی و دوام و نگهداری شیر به صورت طولانی مدت
نوع چفت دار برای حمل برای مسافت های دور
بدون نیاز به ایزولاسیون
قابلیت استفاده در عرقیات و صنایع غذایی
بهترین گزینه برای استفاده در لبنیاتی ها برای حمل شیر و انتقال به سیستم شیر دوش
بهترین نوع ظرف حمل شیر یا خامه و حتی تمامی محصولات غذایی و بهداشتی
تولید شده به صورت ضد اسید
این نوع ظرف حمل شیر قابلیت استفاده در صنایع اسید سازی می باشد
ضد باکتری و بهترین نوع ظرف حمل شیر مورد تایید وزارت بهداشت
قابلیت جا به جایی شیر با استفاده از حمل و نقل بین جاده ای به علت راندمان بالا
گزینه ای مناسب برای نگهداری شیر به صورت طولانی مدت 
قابلیت تولید به صورت پرتابل برای سهولت در جا به جایی 
عدم نیاز به نگهدارنده در داخل مخزن به علت سطح بهداشت بالای ظرف حمل شیر
گارانتی:10 سال بی قید و شرط
مورد تایید وزارت بهداشت ایران

 
پروسس تانک شیر

پروسس تانک

پروسس تانک امتاش:

پروسس تانک استیل کاربرد مهمی در صنایع لبنیاتی داشته و بهترین نوع مخزن برای نگهداری و عمل آوری شیر می باشد که این نوع مخازن به صورت دو یا سه قابل تولید بوده و دارای محور برای ایجاد حالت چرخشی در داخل مخزن می باشد.
موارد استفاده از مخازن پروسس تانک:
بهترین و بهداشتی ترین نوع مخزن برای استفاده در شیر ،خامه ، ماست و تمامی محصولات لبنیاتی
برای ذخیره و نگهداری عرقیات گیاهی
برای نگهداری کنسانتره میوه

مزایای پروسس تانک های امتاش:

پروسس
پروسس تانک شیر

تولید شده از فلز استیل نگیر 316 کربنی
قابلیت تامین دمای موردنیاز سیال موردنظر با استفاده از بخار یا شعله مستقیم
فشار کاری تا 4 بار
فشار تست مخزن 6 بار
دارای میکسر پروانه ای به صورت بالا زن
Cip مورد استفاده در قسمت فوقانی دستگاه نیم دایره برای تحمل فشار بالا می باشد
دارای نردبان استیل برای بازدید از مخزن دستگاه
دارای سیستم تخلیه اتوماتیک
دارای سیستم ترمومتر برای نمایش میزان دمای مدار سیال
ایزولاسیون پشم سنگ با دانسیته بالا
قابلیت تولید از ظرفیت 300 تا 50000 لیتر
مجهز به حسگر کنترل میزان دما

مشخصات عمومی دستگاههای پروسس تانک امتاش:

پروسس تانک امتاش

قابل استفاده در عملیات حرارت دهی و فرآوری محصول یا سیال داخل مخزن و ذخیره و نگهداری مایعات مختلف در صنایع عذایی
جداره داخلی مخزن تولید شده از استنلس استیل 316 کربنی که بر اساس معیار های وزارت بهداشت تولید گردیده است .
استفاده از جاکت 4 بار بر روی تمامی مخازن پروسس تانک
جاکت حرارتی سیستم قابلیت تامین دمای موردنیاز مخزن از طریق منابع حرارتی مختلف از جمله بخار و آب گرم و شعله مستقیم و حتی سیستم خنک کننده فریونی یا آب خنک از طریق برج خنک کننده را دارا می باشد.
یکی از بزرگترین مزایای استفاده از پروسس تانک در صنایع غذایی انتقال حرارت و برودت به صورت غیر مستقیم می باشد و این عمل موجب افزایش سطح بهداشت سیال موردنظر می گردد
برای کاهش پرت دمای مخزن از عایق پشم سنگ با ضخامت 60 میلی متر استفاده گردیده و برای افزایش سطح کیفی مخزن یک لایه فلز استیل بر روی عایق کار شده است
سیستم جوشکاری در مخازن استیل با استفاده از جوش آرگون انجام می پذیرد زیرا تنها سیستم جوشکاری مورد تایید در صنایع غذایی و بهداشتی می باشد
بر اساس ظرفیت مخازن پروسس تانک و نوع سیال مورد استفاده در داخل مخزن دور پروانه و نوع پروانه مورد استفاده متغیر می باشد.
پروانه مورد استفاده بر روی تمامی پروسس تانک ها به سهولت قابلیت تفکیک از سیستم شافت را دارا بوده و به آسانی قابل شست و شو می باشد.
تولید شده به صورت کف قیفی برای تحمل فشار بالا در ظرفیت های بالاتر
دارای شیر پروانه ای برای تنظیم فشار مدار بسته مخزن
استفاده از فلنج خروجی برای تخلیه سیال داخل مخزن
استفاده از حجم سنج برای سهولت در حجم سیال داخل مخزن
دارای شیر نمونه برداری برای آزمایش و تست سلامت سیال
قابلیت تولید به صورت دیجیتالی یا آنالوگ بر اساس سفارش مشتری
ارسال و نصب در تمامی نقاط کشور توسط شبکه خدماتی امتاش
سازگار با سیستم پاستوریزاتور و هموژنایزر
تا سه سال گارانتی بی قید و شرط

 
 
مبدل حرارتی صفحه ای

مبدل صفحه ای

مبدل صفحه ای:
مبدل صفحه ای یا همان پلیت در واقع محصولی برای انتقال حرارت و برودت می باشد و گروه صنعتیآلپ یکی از بزرگترین شرکت های فعال در زمینه مونتاژ انواع مبدل پلیت برای استفاده در دستگاه های پاستوریزه و دستگاه پخت شیر می باشد.

کاربرد مبدل های صفحه ای (پلیت):

مبدل صفحه ای حرارتی
مبدل صفحه ای

انتقال حرارت برای استفاده در موتور خانه شوفاژ در راستای تامین آب گرم بهداشتی
بهترین نوع مبدل برای استفاده در چیلر های تراکمی برای تامین سرمایش موردنیاز محیط
قابل استفاده در دستگاه های دیگ بخار برای تامین آب گرم بهداشتی به عنوان مبدل صفحه ای حرارتی
گزینه ای مناسب برای استفاده در دستگاه زنت به عنوان مبدل صفحه ای حرارتی

مزایای استفاده از مبدل صفحه ای(پلیت):

انتقال حرارت و برودت به صورت تنظیم شده و به صورت کاملا بهداشتی

مبلد صفحه ای دو منظوره برای تامین حرارت یا برودت

بهترین مبدل صفحه سرمایشی و گرمایشی

افزایش سطح بازدهی در تامین دما به عنوان بهترین مبدل صفحه ای پلیتی
بهترین گزینه برای استفاده در دستگاه پاستوریزه
بهترین مبدل از نوع صفحه ای برای استفاده در صنایع غذایی
طول عمر بسیار بالا به علت استفاده از صفحات دانمارک
کاملا بهداشتی به علت استفاده از صفحه پلیت های تمام استیل

مبدل صفحه ای پاستوریزاتور
مبدل صفحه ای پاستوریزاتور

قابلیت تولید در ظرفیت های مختلف
قابل استفاده در صنایع مختلف
استفاده از صفحه پلیت های VT40 برای دستگاه های پاستوریزه
کمترین نیاز به سرویس و نگهداری
سایز های ورودی و خروجی مبدل قابل تنظیم
بهترین نوع مبدل برای انتقال حرارت بین دو سیال از طریق فلز استیل
دارای بیشتری سطح موردنیاز سیال برای انتقال حرارت یا برودت
قرار گیری متقارن صفحات در پشت سر هم برای انتقال حرارت یا برودت بین سیال
استفاده از واشر پلیت در دور تا دور مبدل برای جلوگیری از نشتی مبدل
تا سه سال گارانتی بی قید و شرط
برای کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان فروش شرکت آلپ تماس حاصل فرمائید.

 
شیر سرد کن دامداری

شیر سرد کن

شیر سرد کن :

شیر سرد کن محصولی برای نگهداری شیر به صورت طولانی مدت و جلوگیری از فاسد شدن شیر می باشد که این دستگاه اکثرا در دامداری ها یا فروشگاههای لبنیاتی و مراکز عرضه شیر برای نگهداری شیر مورد استفاده قرار می گیرد.

ساختار شیر سرد کن :

دستگاه های  تولیدی گروه صنعتی آلپ  به صورت تمام استیل می باشد که برای تولید بخش مخزن دستگاه از استیل ۳۱۶ می باشد که ضخامت مخزن به ظرفیت دستگاه بستگی داشته و حجم درخواستی از طرف مصرف کننده بر اساس حجم با واحد لیتر برای مخزن دستگاه می باشد که این نوع دستگاه از ظرفیت ۱۰۰ تا ۱۰۰۰۰ لیتر قابل تولید می باشد.

شیر سرد کن دارای سیستم هوا خنک با استفاده از کندانسور های آلومینیومی می باشد که بدنه دستگاه به صورت دو جداره تولید گردیده و در جداره داخلی دستگاه کندانسور گازی تعبیه گردیده که کار انتقال برودت به داخل مخزن دستگاه را بر عهده دارد .

استفاده از کمپرسور به عنوان منبع برودت و سیستم الکتروموتور با محور استیل به عنوان سیستم چرخشی دستگاه از جمله موارد استانداردی می  باشد که در تولید دستگاههای شیر سرد کن رعایت گردیده است .

مدل های مختلف شیر سرد کن :

شیر سرد کن ایستاده
شیر سرد کن فروشگاه

دستگاه  مکعبی که به صورت چهار گوشه طراحی شده و اکثرا” در محیط های که مشکل فضا دارند مورد استفاده قرار می گیرد .

شیر سرد کن استوانه ای : که به صورت گرد طراحی شده و در کارگاههای تولید محصولات لبنی و دامداری ها قابل استفاده می باشد

دستگاه تک مخزن : بیشتر  مراکز عرضه محصولات لبنی از شیر سرد کن های تک مخزن استفاده می کنند زیرا استفاده از این سیستم بسیار راحت بوده و نیاز به سرویس و نگهداری کمتری دارند.

شیر سرد کن های دو مخزن : شیر سرد کن های دو مخزن مخصوص استفاده در محیط های صنعتی و یا خط تولید می باشد که در این سیستم با استفاده از مدل صفحه امکان نگهداری شیر تا ۴ روز مقدور می باشد.

مزایای استفاده از شیر سرد کن آلپ :

دستگاه شیر سرد کن
شیر سرد کن استیل
  • تامین برودت موردنیاز برای نگهداری شیر با استفاده از گاز R22 
  • استفاده از کندانسور آلومینیومی برای انتقال برودت به مخزن دستگاه
  • استفاده از فلز استیل بهداشتی در تولید دستگاه 
  • قابل تولید در ظرفیت های مختلف
  • برق مورد نیاز تا ظرفیت یک تن تک فاز و بالای یک تن برق سه فاز برای شیر سرد کن صنعتی
  • سهولت در حمل و نقل به علت پرتابل بودن دستگاه
  • دارای درب بازدید از مخزن
  • سهولت در شست و شو
  • دارای شیر خروجی برای تخلیه شیر
  • استفاده از قطعات الکتریکی  اشنایدر فرانسه برای افزایش طول عمر دستگاه
  • دارای موتور برای ایجاد حالت چرخشی از طریق پروانه استیل  در داخل مخزن دستگاه در راستای افزایش سطح ماندگاری دستگاه
  • شاسی استیل
  • دارای ترمومتر برای نمایش میزان دمای داخل مخزن
  • قابلیت نگهداری شیر تا ۷۲ ساعت
  • استفاده از عایق پلی اورتان برای افزایش راندمان دستگاه
  • استفاده از کمپرسور BITZER یا DWM به عنوان منبع برودت
  • در ظرفیت های بالای ۱۰۰۰ لیتر استفاده از نردبان استیل برای بازدید از مخزن دستگاه
  • قابلیت تولید به صورت پروسس تانک برای حرارت و برودت دهی به دستگاه در مدل های صنعتی و ظرفیت های بالاتر
  • قابلیت اتصال به سیستم  چیلر یا  آیس بانک
  • مورد تایید وزارت بهداشت
  • قطعات برودت آلمانی در مونتاژ شیر سرد کن
  • طول عمر بسیار بالا به علت استفاده از بهترین قطعات اروپایی در مونتاژ دستگاه
  • استفاده از سیستم جوشکاری آرگون بر اساس معیارهای وزارت بهداشت و ایجاد جوش یکپارچه ور جلوگیری از زنگ زدگی  در قسمت های جوشکاری شده
  • الکتروموتور MAG کره یا موتوژن تبریز
  • محور تمام استیل
  • قابل تولید به صورت  دیجیتالی یا آنالوگ بر اساس سفارش مشتری
  • بهترین دستگاه برای لبنیات صنعتی و سنتی
  • دارای معتبرترین استاندارد های اروپا
  • یک سال گارانتی بی قید و شرط
  • ۱۵ سال خدمات پس از فروش
 
خامه گیر برقی

خامه گیر

خامه گیر:

خامه گیر هایآلپ در ظرفیت های فروشگاه  و خانگی واردات کشور ترکیه بوده ولی در ظرفیت های صنعتی ساخت گروه صنعتیآلپ می باشد این نوع دستگاه مخصوص تولید خامه و سر شیر می باشد که در مراکز عرضه محصولات لبنیاتی و یا کارگاههای تولید محصولات لبنی مورد استفاده قرار می گیرد .

ظرفیت های بالای ۳۷۵ لیتر که تولید گروه صنعتی آلپ می باشد به عنوان سپراتور  در کارگاههای تولید محصولات لبنیاتی یا کارخانجات لبنیاتی مورد استفاده قرار می گیرد و قابل اتصال به دستگاههای پروسس تانک و هموژنایزر می باشد.

خامه گیر فروشگاه :

سپراتور لبنیات
خامه گیر لبنیات

خامه گیر های فروشگاه در ظرفیت های ۱۴۰ ، ۲۴۵ و ۳۷۵ لیتر موجود بوده و بهترین گزینه برای استفاده در کارگاههای تولید محصولات لبنیاتی می باشد این دستگاه قادر به چربی گیری کامل از شیر به صورت خام یا پخته می باشد که عمل کرد آن به صورت چرخ شیر بوده با این تفاوت که این سیستم موتور دار بوده و برقی عمل می کند.

سپراتور:

سپراتور همان خامه گیر بوده که در حجم تولید بالاتر تولید شده و قابل استفاده در کارگاهها و کارخانجات تولید مواد غذایی و محصولات لبنیاتی می باشد.

مزایای استفاده از خامه گیر:

چرخ شیر برقی
خامه گیر برقی
  • تولید شیر با درصد چربی پایین تر
  • تولید سر شیر و خامه به صورت کاملا بهداشتی
  • کم ترین میزان مصرف برق به علت استاندارد بودن سیستم
  • تولید شده به صورت پیاله ای و تمام اتوماتیک
  • دارای ورودی شیر به صورت پیاله ای و خروجی استیل برای شیر و خامه به صورت کاملا مجزا
  • تولید شده به صورت تمام استیل برای بهداشتی بودن سیستم
  • عدم اشغال فضای مفید به علت استفاده بودن دستگاه
  • تولید شیر کم چرب بدون تغییر در کیفیت محصول
  • بهترین گزینه برای ایجاد کسب و کار خانگی با کمترین سرمایه با توجیه اقتصادی بالا در راستای تولید خامه و سر شیر

مزایای استفاده از سپراتور های صنعتی:

  • قابلیت اتصال به پروسس تانک
  • سازگاری بالا با سیستم هموژنایزر
  • کمترین میزان مصرف برق
  • تولید شده به صورت تمام استیل
  • سازگاری بالا معیارهای وزارت بهداشت
  • بهترین نوع خامه گیر صنعتی برای تولید سر شیر و خامه به صورت کاملا طبیعی
  • قابلیت تنظیم میزان چربی و بازدهی
  • دارای مخزن ذخیره برای شیر و خامه
  • قابلیت تولید سر شیر یا خامه درصد خلوص بالا
  • سهولت در کاربری
  • عدم نیاز به استفاده از سیستم بو گیر به علت حفظ کیفیت محصول در خامه گیری

ظرفیت خامه گیر های صنعتی :

خامه گیر های صنعتی در ظرفیت های ۵۰۰ لیتر به بالا قابل تولید بوده و به صورت تمام استیل طراحی می گردد و قابلیت اتوماسیون با خط تولید را دارا می باشد.

برای کسب اطلاعات بیشتر و یا خرید کالا با کارشناس فروش شرکت تماس حاصل فرمائید.

 
دستگاه پخت شیر هیمورا

دستگاه پخت شیر

دستگاه پخت شیر آلپ:

دستگاه پخت شیر یا همان پاتیل شیر محصولی برای عمل آوری شیر و یا عرضه شیر می باشد و همچنین دستگاهی مناسب برای آماده سازی شیر برای تولید ماست می باشد.

دستگاه شیر جوش یا همان دستگاه پخت شیر سیستمی دو جداره برای حرارت دهی تا دمای ۹۰ درجه سانتی گراد با استفاده از سیستم دیگ بخار یا دیگ شوفاژ و حتی دیگ آب گرم می باشد که در این فرآیند شیر به نقطه جوش رسیده و به عمل می آید و در جهت کاهش دمای سیال (شیر)از برج خنک کننده یا برج خنک کننده و یا از آب خنک و آب چاه استفاده می گردد که توسط پلیت انجام می گیرد و دمای شیر از ۹۰ درجه به ۳۰ و حتی ۲۰ درجه کاهش می یابد .

در قسمت فوقانی دستگاه از الکتروموتور با محور ثابت استفاده گردیده که با ایجاد حالت دورانی و چرخشی داخل مخزن از ته گرفتن شیر جلوگیری کرده و دمای تمامی قسمت های شیر را یکسان می نماید.

ظرفیت دستگاههای پخت شیر:

دستگاههای پخت شیرآلپ از ظرفیت ۳۰۰ تا ۵۰۰۰۰ لیتر در ساعت قابل تولید می باشد که ابعاد و مشخصات دستگاه نسبت به نوع کاربری و منبع حرارتی سیستم متفاوت می باشد

 

موارد ا

استفاده از دستگاه پخت شیر:

  • استفاده در لبنیاتی ها برای عرضه شیر عمل آوری شده و عاری از میکروب
  • مستقل در میکروب زدایی شیر در واحد فروشگاه یا کارگاهی
  • سهولت در تولید ماست با استفاده از دستگاه پخت شیر
  • افزایش سطح ماندگاری شیر و استفاده از حالت سرد کن و سیستم چرخشی در راستای نگهداری شیر به صورت طولانی مدت
  • قابل استفاده در دامداری های صنعتی و سنتی در راستای عرضه شیر تولیدی به صورت پخت شده
  • بهترین نوع دستگاه برای پخت شیر و چربی گیری بعد از پخت برای افزایش سطح چربی و بازدهی
  • قابل استفاده در سوپر مارکت ها و مراکز عرضه محصولات لبنی به علت کاربری آسان
  • تولید شده به صورت دو جداره ،حالت پروسس تانک برای استفاده در لبنیاتی ها
  • بهترین جایگزین پاتیل های قدیمی

 

 

 

 

 

 

 
دستگاه پاستوریزه عسل

دستگاه پاستوریزه

دستگاه پاستوریزه:

پاستوریزاسیون شیر هم اکنون یکی از مهمترین فرآیندهای صنعت لبنیات می باشد که شری عرضه شده قبل ورود به بازار مصرف حتما باید میکروب زدایی و گند زدایی شده باشد ئ عاری از هرگونه ناخالصی برای مصارف خوراکی عرضه گردد.

دستگاه پاستوریزه همان فرآیند حرارت و برودتی دهی به شیر با درجه های تنظیم شده می باشد که به صورت اتوماتیک انجام می پذیرد در استفاده از این سیستم نیاز به سیستم های جانبی برای تامین دمای موردنیاز برای رساندن دمای شیر به درجه جوش و سیستم برودتی برای کاهش دمای سیال می باشد که در مطالب ذیل سعی بر آن گردیده تا توضیحات به صورت تکمیلی در اختیاز فعالان صنعت لبنیات کشور قرار گیرد.

 

توجه:دستگاههای پاستوریزاتور این شرکت از ظرفیت ۳۰۰ لیتر تا ۱۰۰ تن بر اساس سفارش مشتری قابل تولید می باشد.

پاستوریزاسیون شیر
دستگاه پاستوریزه

 

مزایای ویژه دستگاه پاستوریزاتور : 

  • میکروب زدایی شیر بدون ایجاد بوی ناطبوع در سال مورنظر
  • گند زدایی بدون تغییر رنگ در شیر
  • تولید شده با استیل ۳۱۶ بر اساس معیارهای وزارت بهداشت کشور
  • دارای پلیت های    VT40 در مقدار تایین شده در بر اساس ظرفیت دستگاه
  • از بین بردن ناخالصی شیر با استفاده از سیستم گند زدایی لوله ای
  • تولید شده به صورت منسجم در ابعاد بسیار کوچک
  • تضمین کیفیت ارائه شده
  • دارای مجوز بهداشت
  • افزایش سطح ماندگاری شیر
  • از بین بردن بیماری های مشترک بین دام و انسان
  • تنظیم درجه حرارت و زمان بندی اتوماتیک فرآیند پاستوریزاسیون
  • تنظیم زمان بندی و میزان حرارت پاستوریزاتور بر اساس استاندارد هر کشور
  • قابلیت تولید دستگاه بر اساس استانداردهای هر کشور
  • از بین بردن میکرو ارگانیزها و باکتری های مضر بدون تغییر در کیفیت محصول
  • عملیات دستگاه پاستوریزاتور اتوماتیک و انتقال به مخزن واسط بین پروسس تانک
  • مشخصات فنی دستگاه پاستوریزاتور:
  • تولید شده از پلیت با استیل ۳۱۶ و دارای تعداد صفحات متفاوت نسیت به ظرفیت دستگاه
  • قابلیت تولید به صورت آنالوگ یا PLC
  • فشارکاری ۶ بار
  • قدرت تشخیص دما با نوسان ۱ درصد
  • لوله های تمام استیل و کاملا بهداشتی
  • حداکثر مصرف برق از ۲۲۰ تا ۶۰۰ولت نسبت به ظرفیت دستگاه
  • استفاده از پلیت های تمام استیل GEآلمان
  • ضخامت صفحات پلیت ۰٫۶ میلیمتر
  • نوع پلیت VT40 یا VT20
  • دارای قطعات کنترل دما تا ۱۲۰ درجه سانتی گراد ،ساخت کشور آلمان
  • قابلیت نمونه برداری از شیر برای تست درصد پاستوریزاتور
پاستوریزه شیر
پاستوریزاتور

 

توجیه اقتصادی پاستوریزاتور:

هماکنون استفاده از دستگاه پاستوریزاتور در صنعت لبنیات چه در بخش توضیع و چه در بخش تولیدی اجباری شده و کاربران عزیز می توانند از دستگاع پاستوریزه برای عرضه شیر پاستوریزه شده به صورت بسته بندی ویا حتی فله ای استفاده نمایند .

دستگاه پاستوریزه دارای میکروفیلتر ها و سیستم دما دهی به صورت اتوماتیک می باشد که با استفاده از اختلافات دمایی و فرایندهای پاستور قادر به از بین بردن ناخالصی و افزایش سطح کیفی محصول می باشد.

قابل توجه مصرف کنندگان گرمای بر اساس ظرفیت های درخواستی دستگاه پاستوریزاتور نیاز به آیس بانک و سیستم بویلر یا دیگ آبگرم برای تامین دما و برودت موردنیاز برای پاستوریزاتور دارد پس بنابراین قبل از خرید دستگاه ابعاد محیط را با کارشناسان بخش فروش در میان گذاشته وبعد کسب اطلاعات کامل اقدام به خرید نمایند.

پاستوریزه زرده تخم مرغ
دستگاه پاستوریزه تخم مرغ

در صورتیکه دستگاه پاستوریزه درخواستی برای صنایع دیگر از جمله پاستوریزاتور کنسانتره و آبمیوه و یا برای زرده تخم مرغ باشد بر اساس ظرفیت تولید مشخصات فنی و ابعاد دستگاه متغیر می باشد که در حین سفارش باید از طرف متقاضی به شرکت اعلام گردد تا دستگاه بر اساس نوع کاربری مونتاژ گردد.

هماکنون با استفاده از یک دستگاه با ظرفیت پایین می توان یک خط تولید شیر پاستوریزه و تجهیز کردن بخش بسته بندی میتوان شیر بسته بندی شده بر اساس معیارهای وزارت بهداشت به صورت کارگاهی یا فروشگاهی در ابعاد بسیار کوچکتر قابل عرضه بوده و دارای توجیه اقتصادی بسیار بالایی می باشد.

مصرف کنندگان گرامی در نظر داشته باشید برای تولید شیر پاستوریزه با درصد چربی معین شده باید از دستگاه هموژنایزر استفاده گردد که در صورت سفارش  مشتری قابل تولید و اتصال به سیستم پاستوریزاتور می باشد.

 

مزایای پاستوریزاتور شیر در کیفیت عرضه محصولات لبنی:

  • عرضه شیر عاری از هرگونه میکروب و ناخالصی
  • عرضه شیر پاستوریزه در فروشگاههای مواد غذایی و سوپر مارکت ها به صورت بسته بندی شده
  • تبدیل عرضه کالا از فروشگاهی به تولید و عرضه شیر به صورت عمده
  • افزایش سطح بهداشت

 

طریقه نصب و راه ندازی:

قابل توجه مصرف کنندگان گرمای نصب و راه اندازی دستگاه پاستوریزه مشمول هزینه بوده که از طرف شرکت در تمامی سطح کشور قابل نصب وراه اندازی می باشد و تمامی هزینه های سیستم لوله کشی استیل و جوشکاری آرگون و نصب و راه اندازی دستگاهها بر عهده خریدار بوده و کارشناسی و نصب توسط شرکت انجام می گیرد.